第127章 红酒配烤肉(1/2)
几大只听见吃的兴奋离开。
冷承颖从山洞旁边搬过两张平面石板,那一张得有一米长60公分宽,天色渐暗,端王世子没有看清楚。
等到他伸头帮忙抬时,差点砸了自己的脚,他再三确认石板的重量,再看看冷承颖身高,暗暗咋舌。
本来看她这身板,就知道她吃饭应该也不少,现在再看,人家吃饭多力气也大。
冷承颖拎过水桶刷石板,就听见他在旁边哀声叹气的,暗自摇头不知道这人什么毛病。
哪有人吃饭前哀声叹什么气的,没吃就撑着了吗?
等到石板刷干净,黑花花背着野猪崽,虎子驮着一头山羊羔子扔到冷承颖身旁。
听见急促的脚步声,原来是灰狼把冷五叔找来了。
“少族长,今晚吃烤肉吗?”
“嗯,麻烦冷五叔把猪和羊收拾出来。”
“好嘞,早就想少族长的烤肉了,咱们都是按照你教的做出来的味道就是差一点。对了,我媳妇去采包肉的叶子了,您不用去了。”
刚要起身的冷承颖点头又坐下。
她在那些调料里寻找烤肉的调味料和药材,等杀好肉之后就可以切片腌肉了。
冷五叔回来时也不让她伸手切肉,而是喊了芳丫嫂子和冷五婶帮着切。
芳丫嫂子更提出还想吃一碗冷承颖做的冰粉,芋圆奶茶。
告诉她冰粉的果子和做好的芋圆都在冰窖里,冷承颖只得起身去准备。
端王世子好奇也想跟着去看,但冷承颖打算做个果盘,得去空间取水果,便以冰窖冷寒婉拒了他。
快速的准备了冰碗,果盘,冰镇芋圆奶茶便出来了。
果盘她没敢弄太过稀奇的水果。
就是长的跟魔鬼林里野树莓一般的树莓,蓝莓,苹果切块,还准备了一个大榴莲。
自己的奇香食铺卖奇臭的东西,想必端王世子知道的比她自己还清楚才是。
“少族长,肉都切好了,还得你亲手腌制才是,我们腌的总是差那么点意思。”冷五婶不好意思的说。
“你们哪里是差点意思,是不舍得放调料才对,今晚咱们分开两个石板烤,分开吃,你若是弄的不好吃,他们肯定骂你。”冷承颖笑着说。
“哼,谁要是嫌弃不好吃,让他们自己弄。”
“哈哈哈,五婶威武。”
野生小蒜、野生姜芽挤出姜汁、小洋葱、烧烤料、孜然粉、五香粉、麻辣鲜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、食盐、按顺序洒在肉片上,用手按摩,腌制20分钟即可。
看着里面放了这么多粉状的东西,本来避嫌退到后面的端王世子也不由得凑近细看。
“这些粉状的都是什么东西?”冷不丁的出声吓了芳丫嫂子一跳。
因为冷成颖没有给他们介绍,所以他们都不知道此人是也是世子。
还以为只是冷承颖带来的,长得比较俊俏的朋友。
“这些粉末状的都是中药材,少族长说磨碎之后可以当调料使用的,之前吃过,味道确实丰富了很多。”
端王世子点点头,不再追问。
此时,冷承颖也把石板下面的火升起来了。
石板烤肉把表面平光的石头集中,在石头上垒火,把石头烧红。
然后把石块上火灰扇尽,快快地把肉贴在石块上撒上盐,熟了即可食用。
石板烤肉不同于铁板和炭火烤肉,它更具有自然性、环保性,保持原肉的丰富营养。
保留肉汁,鲜嫩可口,肉质外酥里嫩,石香混合着羊肉的香味,可以体验到与众不同的舌尖味道。
这几块石板还是灰狼带着他们找来的。
之前用的石板火烤两次就会从中间断裂。
在高温石板上烤得皮焦肉嫩。
小野蒜薄切,肥瘦相间的上好五花,在石板上滋滋冒着油花,烤制两面金黄。
用筷子夹起两面裹上蘸料,外面裹上苏子叶,一口流油鲜香爆表。
冷承颖吃了一口,暗自点头还是这个味道。
“虎子,去把冷世子喊来吃饭。”
“吼吼”好的,主人。
虽然不知道老虎吼了什么,但端王世子听见冷承颖指使老虎去喊冷默。
而老虎还给了回应之后,有些诧异有些好奇。
本来听见手下人说,那些动物都听冷氏少族长的话,他还觉得这话有水分。
现在自己亲眼见识过了,只能说活的久见识长。
天已经彻底黑了下来,洞口吃饭的地方火把全部点上火。
冷云野悄摸走到冷承颖身边:“今儿个高兴,少族长,之前你拿的那个酒还有没有啊?”
“没有了,今天没有带,不过有其他的酒,你们想不想尝尝?”说了第一句看冷云野面容垮了,冷承颖便不再逗他。
“要呀,其他的酒也行。”
“好,你等着,我去冰窖给你拿。”
走到无人的地方,进入空间,迅速把几瓶清酒和几瓶红酒分开倒入现在的酒坛子里,拎了出来。
跟冷云一和老组长还有阿迪喝的是一队领导的珍藏茅台,那酒极为珍贵,虽然喝完还会有。
但是她面对着大家都让把这酒拿出来卖的话题,实在不敢接。
“快快酒来了,去帮少族长接一下。”冷云野喊道。
冷五叔立刻回应:“好嘞!我去接。”
冷承颖在冷母旁边的空位置上坐下。
冷五叔也便迫不及待的把酒坛打开,给桌上的老少爷们儿把酒满上。
端王世子一开始并没有在意这个酒,也并未沾嘴,是吃烤肉的空隙,看见冷默喝的极为享受似的。
才低头喝了一口,酒入口便与舌尖碰撞出一种特别的味道干涩。
入口便如丝滑般滑入口腔。
低头细细打量色泽沉郁,引人遐想,酒质芳香浓郁。
再品入口纤细柔滑,酒香馨悠,齿颊留香,令人心旷神怡,回味悠长。
“少族长,这个酒是?”冷云野问道。
“就是之前让你们在各家小院里种植的葡萄酿出来的红葡萄酒,喝的怎么样?”
“好好,浓郁多汁,滋味醇厚,入口微甜,芳香四溢,沁人心脾,比一般的酒更具口感。”
“这酒是你们自己酿的?”端王世子不大相信。
“是的。”
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